Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

Sélection officielle : Session 2011

Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

Technicien aeronautique
03:00
Technicien aeronautique

La vente, un métier de...
02:14
La vente, un métier de...

Le projectionniste, la ...
02:23
Le projectionniste, la ...

Découverte du métier d'a...
03:00
Découverte du métier d'a...

La cuisine centrale ...
03:10
La cuisine centrale ...

Dans la peau d'un comé...
03:00
Dans la peau d'un comé...

Artist
03:00
Artist

L'informatique dans...
03:00
L'informatique dans...

Les jardins de Versailles
02:54
Les jardins de Versailles

La T.U. tue l'ennui
03:10
La T.U. tue l'ennui

Bonjour !
01:59
Bonjour !

Ingénieur en Environnement
03:00
Ingénieur en Environnement

Réveillons notre photov...
03:18
Réveillons notre photov...

Jobs d'ils, métiers d'elles
03:00
Jobs d'ils, métiers d'elles

Boxeur
03:07
Boxeur

Perruquière
03:00
Perruquière

Détective Privée
03:00
Détective Privée

Bouge le balai
03:00
Bouge le balai

Patissier ou l'art de faire...
04:38
Patissier ou l'art de faire...

Ricco prend l'avion
03:00
Ricco prend l'avion

Flavie, carreleur-mosaïste
03:06
Flavie, carreleur-mosaïste

Aux Antipodes
05:06
Aux Antipodes

Un crime tentaculaire
02:06
Un crime tentaculaire

DJ, auto-entrepreneur
03:00
DJ, auto-entrepreneur

Show devant !!!
03:00
Show devant !!!

Le calculateur
03:20
Le calculateur

25 ans sous les mers
03:00
25 ans sous les mers

Mon métier fleuriste
03:00
Mon métier fleuriste

C'etait mieux avant !
03:00
C'etait mieux avant !

Les trois voeux du ...
03:03
Les trois voeux du ...

Graphiste
02:47
Graphiste

Le boeuf bourguignon
03:00
Le boeuf bourguignon

Zoom sur le ...
03:12
Zoom sur le ...

Aventures à la caisse
03:23
Aventures à la caisse

Trois hommes et ...
03:00
Trois hommes et ...

Les pompiers, un métier ...
03:00
Les pompiers, un métier ...

Le métier de soigneur
02:42
Le métier de soigneur

G., Sculpteur
04:18
G., Sculpteur

Un artiste autodidacte
02:56
Un artiste autodidacte

Coiffer encore et encore !
03:15
Coiffer encore et encore !

Sacrée Facture !
03:00
Sacrée Facture !

EREA-LEA Le Corbusier
03:00
EREA-LEA Le Corbusier

Les métiers de la poterie...
03:00
Les métiers de la poterie...

Chaudronnier n'est pas ...
03:00
Chaudronnier n'est pas ...

Les mécaniciens de ...
03:00
Les mécaniciens de ...

Chaud Devant !!!
03:00
Chaud Devant !!!

Les balais de l'opéra
01:01
Les balais de l'opéra

Accrosport
03:00
Accrosport

S.K., dessinateur et peintre
02:59
S.K., dessinateur et peintre

Des boulangers bio
03:18
Des boulangers bio

Dragonne, Championne ...
05:01
Dragonne, Championne ...

Dur dur d'être un pro
03:00
Dur dur d'être un pro

Picmoussa le Plombier
04:57
Picmoussa le Plombier

Le film conducteur
03:49
Le film conducteur

Ituhtalî Eluwa
03:00
Ituhtalî Eluwa

Les babies
03:00
Les babies

Au coeur des métiers...
02:58
Au coeur des métiers...

Quand le football...
03:00
Quand le football...

Le macaron bicolore
03:00
Le macaron bicolore

Le boulanger
02:27
Le boulanger

(2011) Astronaute
04:44
(2011) Astronaute

De l'huile d'olive au ...
03:06
De l'huile d'olive au ...

Un sourire s'il vous plait !
03:00
Un sourire s'il vous plait !

Commercial, this is my ...
03:00
Commercial, this is my ...

L'enseignant en lycée P
03:01
L'enseignant en lycée P

Notre avenir commence ...
02:48
Notre avenir commence ...

Grimace sur mesure
03:05
Grimace sur mesure

Videomen
03:00
Videomen

Integrateur Système
02:58
Integrateur Système

Domoticien, un métier...
03:51
Domoticien, un métier...

Le violon et son luthier
02:59
Le violon et son luthier

Miroir sur l'avenir
03:58
Miroir sur l'avenir

Profession coiffeur-sau...
02:59
Profession coiffeur-sau...

Autant en emporte...
02:59
Autant en emporte...

Iron Man
02:54
Iron Man

Le métier de luthier
03:00
Le métier de luthier

Les couturiers de ...
02:45
Les couturiers de ...

Chef de chantier ou ...
03:00
Chef de chantier ou ...

Le cristal de vie
03:00
Le cristal de vie

Le métier de technico...
04:04
Le métier de technico...

Des métiers sur un plateau
02:09
Des métiers sur un plateau

Les DJ's !
02:59
Les DJ's !

De l'électricité dans l'air
03:00
De l'électricité dans l'air

Cédric Hillaire, batteur
03:09
Cédric Hillaire, batteur

PIM POM
02:17
PIM POM

La criminalistique
03:14
La criminalistique

A toute vitesse
02:53
A toute vitesse

SOS ONF
03:49
SOS ONF

Projectionniste
02:27
Projectionniste

Le métier de RPS
03:13
Le métier de RPS

Le métier de vétérinaire
03:06
Le métier de vétérinaire

Créateur de désir
02:58
Créateur de désir

Hannah Photographe A...
03:00
Hannah Photographe A...

Une céramiste à Rabat
03:00
Une céramiste à Rabat

Un métier à grand...
02:58
Un métier à grand...

KAR l'intelligence artif...
05:10
KAR l'intelligence artif...

Allô, j'écoute
03:00
Allô, j'écoute

Le chocolat
03:00
Le chocolat

ESIPRO (Espoir)
03:00
ESIPRO (Espoir)

Professeur de musique
02:59
Professeur de musique

Ouvertures chez les 3DP6
03:43
Ouvertures chez les 3DP6

Un même combat
02:56
Un même combat

Et vous ?
03:00
Et vous ?

La beauté dans tout ses...
03:00
La beauté dans tout ses...

Entre Ciel et Terre
05:00
Entre Ciel et Terre

L'affaire Pourpoivre...
03:09
L'affaire Pourpoivre...

Attifeur
02:55
Attifeur

Le journalisme, un métier...
03:00
Le journalisme, un métier...

Esthétique - Cosmétique
02:59
Esthétique - Cosmétique

Les métiers de l'ombre
03:13
Les métiers de l'ombre

Météorologiste
03:00
Météorologiste

Le ménage
02:00
Le ménage

Cascadeur
00:00
Cascadeur

Alliance au LP
02:27
Alliance au LP

Le métier de maître...
03:10
Le métier de maître...

Portrait d'un comédien
03:14
Portrait d'un comédien

De Fiestsmaker
03:17
De Fiestsmaker

Une femme qui défend ...
02:48
Une femme qui défend ...

Métiers de la restauration
02:19
Métiers de la restauration

L'aquarium
03:39
L'aquarium

La vie d'une serrure
03:00
La vie d'une serrure

Chef de
03:00
Chef de "coeur"

Journaliste radio
03:04
Journaliste radio

Statisticienne
04:02
Statisticienne

Eva et la chocolaterie
03:00
Eva et la chocolaterie

Le métier de sapeur-po...
03:00
Le métier de sapeur-po...

Autoanatomie
05:30
Autoanatomie

Les métiers de la maint...
02:48
Les métiers de la maint...

Construction du cinéma
03:00
Construction du cinéma

Boulopinion
02:58
Boulopinion

Voleur j'étais, vigile ...
03:41
Voleur j'étais, vigile ...

Un pas vers l'avenir
03:10
Un pas vers l'avenir

Suivez le fil...
03:00
Suivez le fil...

Résumé
Portrait de Catherine et Jean-François Graugnard boulangers bio.
 
Fiche technique
Langue :
Style : Reportage
 
Infos Métier
BOULANGER

Secteur(s) d'activité : Artisanat
En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.
 
En bref
- Fabriquer du pain
- Les techniques nouvelles ont allégé la pénibilité du travail
- Une hygiène particulièrement rigoureuse
- Niveau: CAP
- De très bonnes perspectives

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Osez entreprendre !par Mission Locale LE HAVRE ESTUAIRE ET LITTORAL